이탈리아의 전통있는 발사믹 식초 Giuseppe Giusti

 

안녕하세요~

시큼하고 자극적인게 땡길 때 생각나는게 바로 발사믹 식초가

아닌가 생각해요!

 

유럽에서는 샐러드와 빵을 먹을 때 빠질 수 없는게 발사믹 식초인데

우리나라에서도 많은 사랑을 받고 있죠ㅎㅎ

 

이탈리아어인 발사미코는 한국말로 향기 좋은 이라는 뜻이 있고

또한 몸에 좋은 이라고도 해석이 된다고 하네요.

음식의 맛을 더욱 향상시켜주고 우리의 몸에도 다양한

유익한 효능이 있기 때문에 이러한 이름이 붙은 것 같습니다.

 

이 발사믹 식초의 원조는 바로 이탈리아입니다.

이탈리아에서도 모데나(Modena) 라는 지역에서 처음 생산이 되기

시작했는데요. 거기서도 쥬세페 쥬스티(Giuseppe Giusti) 회사가 가장

오래된 발사믹 식초 생산회사입니다.

 

 

Giuseppe Giusti는 1605년에 창립되어 17 세대를 거쳐가며

세계에서 가장 유명한 발사믹 식초 생산회사가 되었습니다.

 

이탈리아 최고의 브랜드로 그 향이 다른 발사믹 식초와는

확연히 다르게 깊고 맛이 좋아요..괜히 세계에서

가장 전통있고 유명한 회사가 아니구나 하고 생각합니다.

 

 

Oldal: 이탈리아의 전통있는 발사믹 식초 Giuseppe Giusti
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